01-01-2010

Seitan drogen

Drogen in de oven

 

Recept voor seitan, een vegetarische vleesvervanger. Seitan kun je gemakkelijk zelf maken. Hier vind je vele recepten, voor seitanburgers, vegetarische gehaktballen, kroketten, bitterballen, schnitzels en nog veeeeeeeel meer.

Dit recept is beschermd met auteursrechten. Het is niet toegestaan dit recept over te nemen op een website of te publiceren in een boek of anderszins te verspreiden. Als je dit recept wilt doorgeven, geef dan de link naar deze pagina door. Dit recept wordt voortdurend verbeterd, gebruikers geven tips door. Deze tips komen ook op deze pagina.

Benodigdheden:

  • Gekookte seitan (gekruid of ongekruid) of gemarineerde seitan
  • Een oven
seitan/gekruidgekooktkerrieplakjes.jpg
seitan/gekruidgekooktplakjes.jpg
seitan/gemarineerd_inoven.jpg
seitan/gemarineerd_oven.jpg
  • Snijdt de seitan in reepjes, plakjes of dobbelsteentjes.
  • Je kunt de seitan dan marineren, maar dat hoeft niet. Als je niet gemarineerd hebt, kun je wat zout oplossen in olie en de olie met een kwast over de seitan strijken.
  • Laat de seitan enige tijd drogen in de oven bij 50 graden Celsius. Het vergt enige ervaring om te weten hoe droog de seitan moet zijn. Gewoon proberen totdat je het in je vingers hebt.

Verdere bewerking:

  • Je hoeft de seitan niet verder te bewerken. Zeker niet als je de seitan eerst gemarineerd hebt. Je kunt de seitan zo opeten, op brood doen, of in de koelkast zetten en gebruiken voor broodbeleg.
  • Je kunt de gedroogde seitan bakken. Zo kun je een vegetarische shoarma maken, of lappen vegetarisch vlees, of stukjes vlees die je kunt mengen met macaroni, bami, nasi, etc.
  • Je kunt de gedroogde seitan ook mengen met een roux en er seitankroketten of seitanbitterballen van maken.

Andreas Firewolf

 

reclame/groenepolitiek_rusland.gif

 

Ik doe niet mee met anti-sociale media

 

Ik doe niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

 

Uw ip-nummer is geblokkeerd voor inloggen en reageren.

Indien u zich misdraagt op deze site, kunnen we uw ip-nummer blokkeren. Dit kan ook voorkomen, als uw computer door criminelen is overgenomen.

Wilt u de blokkade opheffen, doe dan het volgende:

  • Schaf een virusscanner en firewall aan
  • Maak uw computer schoon
  • Stuur ons een email om de blokkade op te heffen, met uw ip-nummer.

Het kan ook zijn, dat uw ip-nummer wijzigt tijdens het surfen. Dit kan gebeuren indien u uw echte ip-nummer geheim houdt. Deze site is beschermd tegen dat soort technieken.

Lettergrootte
1   2   3   4   5  
Contrast
normaal

 

reclame/nula_1000.gif

 

reclame/RasataHoog.gif