Kruidenmengsel Cajun

Kruidenmengsels die je kant-en-klaar in de supermarkt koopt bevatten vaak 85-90 % zout. In de winkels van turken, chinezen, indonesiërs, etc. vind je vaak wel echte kruidenmengsels.

Hieronder volgen een aantal kruidenmengsels, die je zelf kunt maken. Zout kun je naar behoefte toevoegen, maar is eigenlijk overbodig. Zout kun je beter apart toevoegen aan het eten en dan naar behoefte.

Cajun-kruidenmengsel 1

• 1 eetlepel knoflookpoeder
• 1 eetlepel uienpoeder
• 2 theelepels gedroogde oregano
• 2 theelepels gedroogde tijm
• 2 theelepels witte peper korrels
• 2 theelepels zwarte peper korrels
• 1,5 theelepels cayennepeper of een gedroogd pepertje
• Optioneel: 2 theelepels zout

Cajun-kruidenmengsel 2

Het onderstaande recept is zonder knoflookpoeder en uienpoeder. Deze poeders trekken gemakkelijk water aan en worden dan snel onbruikbaar.

Bij gebruik van onderstaand kruidenmengsel verse knoflook en verse uien even in een blender pureren of heel fijn snijden en toevoegen aan het gerecht.

• 5 theelepels paprikapoeder
• 2 theelepels witte peper korrels
• 2 eetlepels zwarte peper korrels
• 2 theelepels gedroogde tijm
• 2 theelepels cayennepeper of een gedroogd pepertje
• 2 theelepels gedroogde oregano

Cajun-kruidenmengsel 3

Hieronder een variant van h&f. H&F schreef

Ik vind het goulashkruiden recept heel intressant. Ik gebruik het voor mijn goulash die ik serveer in mijn restaurant in thailand. Maar ik wil toch iets et je delen, ik heb het recept cajun kruiden gezien en wil je mijn recept geven. Het is heel succesvol hier en ook als je kip wilt roken.

• 4 units paprika
• 3 chili
• 2 zwarte peper
• 2 witte peper
• 3 oregano
• 1 thijm
• 1 rosemarijn
• 1 laurier
• 1 komijn
• 1 koriander
• 1 uienpoeder
• 1 peterselie
• 2 knoflook
• 1 Venkelzaad heel

Maal alle ingredienten. Hiervoor gebruik ik een elektrische koffiemolen. Momenteel een krups 75, maar de meeste elektrische koffiemolens zijn zeer geschikt als kruidenmolen. We hebben er één voor hartige dingen zoals kruiden en één voor zoete dingen (suiker, kaneel, noten, en dergelijke).

 

Promoot ons !!!

We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.

Vind je deze site goed? Promoot ons !!!

Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.

 

Geen like-knop of twitter-knop

Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.

En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.

 

 

We doen niet mee met anti-sociale media

 

We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

Mensen worden gek

Als je dag en nacht voedsel eet zonder het voedsel te verteren, maak je je fysieke lichaam ziek. Met elektronische media proppen veel mensen voortdurend mentaal voedsel in hun geest zonder te verwerken. Daarmee maakt men het mentale lichaam ziek.

Stap er uit

Stop met de elektronische media. Bekijk je email een of twee keer per dag. Stop met Twitter, Facebook, Whatsapp en dergelijke. Stop de vervuiling van je mentale lichaam.

 

Facebook hitst aan tot rassenhaat en burgeroorlog

Er komt steeds meer duidelijkheid over de manier waarop Rusland de Amerikaanse presidentsverkiezingen heeft beïnvloed. Zie dit artikel in de Washington Post: Russian Facebook ads showed a black woman firing a rifle, amid efforts to stoke racial strife

Wanneer een moeder een foto op haar facebook pagina zet waarin ze borstvoeding geeft aan haar kind, dan wordt de foto verwijderd. Want een blote borst vindt men bij facebook 'obsceen'. Tegelijk laat facebook zich graag betalen voor een advertentie met een foto van een zwarte vrouw die met een geweer op blanken schiet. Wilt u met zo'n bedrijf geassocieerd worden? Of sluit u uw facebook account?