10-04-2010

Sambal peteh met kousenband

Recept voor een heerlijk gerecht met kousenband, petehbonen en groene spaanse peper.

Bij sambal denken we meestal aan een scherpe saus, die in kleine hoeveelheden aan andere gerechten wordt toegevoegd. In Indonesië verstaat men er ook onder: een compleet gerecht met een pikante smaak. Dit is zo'n gerecht op basis van kousenband, petehbonen en groene spaanse peper. Heel lekker bij bijvoorbeeld gebakken rijst en zoete aardappel.

Ingredienten

  • 300 gram gesnipperde ui
  • 250 gram kousenband
  • 70 gram petehbonen, fijngehakt
  • 30 gram groene spaanse peper, fijngehakt
  • 4 eetlepels plantaardige olie
  • 1 theelepel Asafoetida (duivelsdrek)
  • 2 theelepels knoflookpuree

Bewerking

  • Snipper de uien en bak deze langzaam en heel zacht in de olie totdat deze goudbruin zijn. Ze mogen niet aanbranden.
  • Voeg de asafoetida toe, daarna de peper, petehbonen en kousenband.
  • Schep het gerecht regelmatig om en voeg de knoflookpuree toe.
  • Blijf omscheppen totdat de kousenband voldoende gaar (beetgaar) is.

Smakelijk eten, eet varietarisch! Andreas Firewolf en Eva Silesia.

 

Promoot ons !!!

We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.

Vind je deze site goed? Promoot ons !!!

Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.

 

Geen like-knop of twitter-knop

Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.

En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.

 

 

We doen niet mee met anti-sociale media

 

We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

 

Commentaar formulier

Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.

Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier

Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:

 

 

Gebruik dit formulier UITSLUITEND om commentaar te geven op de inhoud van deze pagina of op de commentaren van anderen.

Voor het doorgeven van taalfouten of fouten in feiten: Klik op "Feedback geven".

Als u wilt reageren op deze pagina, vul dan de volgende velden in.

Schermnaam:

Schermnaam is de naam die anderen zien. Mag gelijk zijn aan gebruikersnaam. Toegestane tekens: hoofdletters, kleine letters, cijfers, spatie, - en _

Email:

Indien u persoonlijk antwoord wilt, vul dan uw email-adres in. Dit adres wordt niet gepubliceerd of verkocht aan databases.

Commentaar of vraag:

T

Resterend aantal tekens: 5000

Antispam:

Indien u een mens bent, vul dan deze vraag correct in.

Wat is 2 vermenigvuldigt met zeven ?

 

Lettergrootte
1   2   3   4   5  
Contrast
normaal

 

reclame/nula__200_125euro.gif

 

reclame/CirkelHoog.gif

 

Contact
Seitan, Tofu, et cetera
Recepten voor brood en broodjes
Complete maaltijden
en voorgerechten en patas
Soepen
Sauzen
Recepten voor chutney, relish, inmaken
Koek, gebak en ijs recepten
Verschillende soorten sambal
Maak zelf je kruiden
Knoflookpasta, biryani
Firewolf Sambal
Sambal badjak
Sambal met uien en tomaat
Sambal peteh
Ontwikkeld door Nul-A Computers