12-04-2018

 

Spinazie taart met kikkererwten en feta

 

ovenschotels/spinzietaartg.jpg

 

 

Ingredienten

  • 1 kg of 35/40 blokjes diepvries spinazie

  • 200 gram feta of 1 plak feta

    ovenschotels/spinzietaart5.jpg
  • 250 gram uien of 4 uien

  • 50 gram gember ( diepvries) of 10 cm verse gember

    Gember kun je met wat water pureren met de staafmixer en dan in ijsklontjesvormen invriezen.

  • 120 gram olijven

    ovenschotels/spinzietaart4.jpg
  • 40 gram zoute of zure kappertjes

  • 2 teentjes knoflook uitgeperst

  • 350 gram kikkererwten

  • olijfolie om te bakken

  • scheutje azijn

  • 1/2 theelepel peper en 2 theelepels zout

  • 1/2 theelepel tijm en 1 theelepel peterselie

  • 1 losgeklopt ei ( om bovenkant bladerdeeg mee te bestrijken)

  • handje sesamzaadjes om bovenkant te bestrooien

  • 10 plakjes roomboter bladerdeeg

 

Zoek hier uw ingredienten

 

Bereiding

  • Spreid 10 plakjes bladerdeeg op werkplank en vet de vorm in (met wat boter).

    ovenschotels/spinzietaart3.jpg
  • Verwarm de oven voor op 210 graden.

  • Doe de spinazie met een scheut olijfolie in een pan en op een warmtebron en laat deze zachtjes warm worden. Niet stoven.

    Indien je kikkererwten uit de diepvries gebruikt, deze meeverwarmen.

    ovenschotels/spinzietaart1.jpg ovenschotels/spinzietaart6.jpg
  • Snipper de uien en fruit ze in ghee, sesamolie of pindaolie.

    ovenschotels/spinzietaart2.jpg
  • Voeg gember en knoflook toe.

  • Doe dit mengsel bij de verwarmde spinazie en voeg de olijven en azijn, zout, peper en kruiden toe.

    Indien je kikkererwten uit blik gebruikt, voeg dan nu de (uitgelekte) kikkererwten toe.

  • Vul de vorm met bladerdeeg en houdt minimaal 3 plakken over voor de bovenkant.

    ovenschotels/spinzietaart7.jpg ovenschotels/spinzietaart8.jpg ovenschotels/spinzietaart9.jpg
  • Schep de helft van het spinaziemengsel in de vorm bekleed met bladerdeeg.

    ovenschotels/spinzietaarta.jpg
  • Verkruimel de feta en leg deze op het spinaziemengsel.

    ovenschotels/spinzietaartb.jpg
  • Schep de rest van het spinazie mengsel op de feta.

    ovenschotels/spinzietaartc.jpg ovenschotels/spinzietaartd.jpg
  • Leg de drie plakken bladerdeeg op het mengsel en plak de kanten dicht met water, zodanig dat je de spinazie niet meer ziet.

  • Bestrijk met een losgeklopt ei en strooi de seamzaadjes eroverheen.

    ovenschotels/spinzietaarte.jpg
  • Plaats de taart in het midden van de oven op 200/210 graden. Baktijd circa 60 minuten. Laatste 10 min.regelmatig kijken. Eventueel de ventilator aan of uit zetten voor een mooie bruine kleur.

  • Haal de taart uit de oven en laat 5 rusten. Haal de zijkant van de springvorm voorzichtig van de taart los.

  • Het kan gebeuren dat sap van de spinazie onder het bakken eruit loopt. Dit heeft geen nadelig effect op de smaak. Wel kan het zijn dat een deel van de bladerdeeg wat nat wordt. Als dit is gebeurd dan kan je de taart nog even in de oven terugzetten zonder springvormring.

  • ovenschotels/spinzietaartf.jpg

Smakelijk eten, eet varietarisch! Andreas Firewolf en Eva Silesia.

 

reclame/groenepolitiek_rusland.gif

 

We doen niet mee met anti-sociale media

 

We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

 

Commentaar formulier

Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.

Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier

Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:

 

 

Gebruik dit formulier UITSLUITEND om commentaar te geven op de inhoud van deze pagina of op de commentaren van anderen.

Voor het doorgeven van taalfouten of fouten in feiten: Klik op "Feedback geven".

Als u wilt reageren op deze pagina, vul dan de volgende velden in.

Schermnaam:

Schermnaam is de naam die anderen zien. Mag gelijk zijn aan gebruikersnaam. Toegestane tekens: hoofdletters, kleine letters, cijfers, spatie, - en _

Email:

Indien u persoonlijk antwoord wilt, vul dan uw email-adres in. Dit adres wordt niet gepubliceerd of verkocht aan databases.

Commentaar of vraag:

T

Resterend aantal tekens: 5000

Antispam:

Indien u een mens bent, vul dan deze vraag correct in.

Wat is 0 plus twaalf ?

 

 

Lettergrootte
1   2   3   4   5  
Contrast
normaal

 

reclame/nula_200.gif

 

Afwezig

Telefonisch ben ik nu niet bereikbaar.

Vaak ben ik bereikbaar via Helderinzicht.

NL 0909-8077 Box 33 90 cpm

B 0903-39968 Box 33 150 cpm

reclame/succes2.gif

 

Ontwikkeld door Nul-A Computers