03-06-2018

Kaas cake met walnoten, olijven en gedroogde tomaat

 

 

Ingredienten

  • 300 gram harde kaas (jong, belegen of oud) of zachte kaas (rijpe brie, roodschimmelkaas).

  • 75 gram havermeel plus 75 gram groene erwten meel

    Inplaats hiervan kun je lupinemeel of kikkererwtenmeel (besan) gebruiken.

  • 50 gram olijfolie

  • 50 gram gedroogde tomaten in kleine stukjes gesneden

  • 50 gram walnoten, in kleine stukjes. Dit gaat gemakkelijk in een vijzel.

  • 50 gram olijven in schijfjes.

  • Optioneel: 25 gram zoute kappertjes.

  • 3 eieren

  • Water of extra eieren

    Afhankelijk van de hardheid en het vetgehalte van de kaas dien je er wat vocht aan toe te voegen. Je kunt inplaats van drie of vijf of zes eieren nemen. Dan is het meestal vochtig genoeg. Anders moet je er wat water aan toevoegen. Inplaats van water kun je ook wijn gebruiken, als je deze hebt openstaan. Zelf gebruiken we bramen-druiven-vlierbessen sap. Dat maken we zelf met fruit uit eigen tuin. Je kunt ook een mengsel van water en een klein beetje azijn gebruiken. Daarvan wordt het iets zuurder.

  • 4 tot 6 gram kruidenmengsel

    Volg je eigen smaak. Hieronder volgen voorbeelden van wat we zelf gebruiken.

  • 3 gram stabilisator

    Je kunt puur johannesbroodpitmeel of puur guarpitmeel gebruiken als stabilisator. Je kunt ook zelf een stabilisator maken.

    Stabilisator maken we zelf door de volgende stoffen te mengen. De hoeveelheden zijn gewichten. Bijvoorbeeld 10 gram of 50 gram. Afhankelijk hoeveel je wilt maken.

    • 2 guarpitmeel

    • 2 johannesbroodpitmeel

    • 1 xantaangom

  • 10 gram agar agar vlokken

 

 

Bereiding

  • Doe de droge ingredienten (meel, kruiden, stabilisator, agar agar) in een hoge kom en roer ze goed door elkaar. Druk klontjes zoveel mogelijk plat.

  • Voeg olijfolie en eieren toe, plus zoveel water (of ander vocht) als nodig.

    Meng alles goed door elkaar met een staafmixer.

  • Snijdt de kaas in kleine stukjes en roer deze door het deeg.

    Je kunt de kaas met de staafmixer fijn maken door het deeg. Als alternatief kun je de stukjes kaas heel laten.

  • Voeg walnoten, gedroogde tomaat en olijven toe.

    Schep alles goed door elkaar met een lepel. Niet met de staafmixer.

  • Stort het deeg in een cakevorm of in muffinvormen. Druk het deeg goed plat. Laat het een half uur staan.

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

  • Bak de cake gaar in ca 50 minuten.

Smakelijk eten, eet varietarisch! Andreas Firewolf en Eva Silesia.

 

Promoot ons !!!

We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.

Vind je deze site goed? Promoot ons !!!

Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.

 

Geen like-knop of twitter-knop

Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.

En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.

 

 

We doen niet mee met anti-sociale media

 

We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

reclame/groenepolitiek_rabo5.gif

 

 

Commentaar formulier

Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.

Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier

Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:

 

 

Gebruik dit formulier UITSLUITEND om commentaar te geven op de inhoud van deze pagina of op de commentaren van anderen.

Voor het doorgeven van taalfouten of fouten in feiten: Klik op "Feedback geven".

Als u wilt reageren op deze pagina, vul dan de volgende velden in.

Schermnaam:

Schermnaam is de naam die anderen zien. Mag gelijk zijn aan gebruikersnaam. Toegestane tekens: hoofdletters, kleine letters, cijfers, spatie, - en _

Email:

Indien u persoonlijk antwoord wilt, vul dan uw email-adres in. Dit adres wordt niet gepubliceerd of verkocht aan databases.

Commentaar of vraag:

Resterend aantal tekens: 5000

Antispam:

Indien u een mens bent, vul dan deze vraag correct in.

Wat is 2 vermenigvuldigt met zeven ?

Lettergrootte
1   2   3   4   5  
Contrast
normaal

 

reclame/nula_200.gif

 

reclame/RunentarotHoog.gif

 

 

Tabil zelf maken
Contact
Kruidenmengsel om worst en burgers te kruiden.
Seitan, Tofu, et cetera
Recepten voor brood en broodjes
Complete maaltijden
en voorgerechten en patas
Soepen
Sauzen
Recepten voor chutney, relish, inmaken
Koek, gebak en ijs recepten
Recepten voor sambals en kruidenpastas
Contact
Verschillende seitan recepten
Verschillende tofu en panir recepten
Verschillende recepten voor burgers en ballen
Verschillende pate en cake recepten
De lekkerste tofu lupine pate maak je zelf!
Tofu pate met de smaak van smeerleverworst
Tofu pate met kerrie en tomaat
De lekkerste seitan lupine pate maak je zelf!
De lekkerste tofu kruiden cake maak je zelf!
Een heerlijke cake (of pate) van zelfgemaakte panir, walnoten en eieren.
Meat-loaf of gehaktbrood van seitan recept
Ontwikkeld door Nul-A Computers