14-12-2018

Citroen-gembermarmelade

 

 

Ingredienten

  • 2,5 kg biologische citroenen

  • 400 gr verse gember

  • 2,5 l water

  • 2 kg witte suiker

  • 125 gr pectine ( Marmello nr.2)

 

 

Bereiding

  • Snijd de citroenen met schil en pitjes in kwarten en dan in schijfjes

  • Schil en snijd de gember aan stukjes, voeg een beetje water toe en pureer met een staafmixer de gember

  • Doe in pan met het water, samen met de citroenen

  • De suiker en pectine houd je achter, deze gaan er pas op het laatst bij, zo voorkom je het carameliseren van de suiker en blijft de marmelade mooi licht geel van kleur

  • Laat het citroen mengsel 2 uur zachtjes pruttelen met deksel op de pan

  • Roer nadat het fruit zacht is de suiker en de pectine erdoorheen

  • Breng het al roerend weer aan de kook en laat alles even een paar minuten doorpruttelen

  • Schep het in 12 tot 14 schoongemaakte potten en deksels

  • Dompel de potten nog een paar minten in bijna kokend water voor extra sterilisatie

     

    Promoot ons !!!

    We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.

    Vind je deze site goed? Promoot ons !!!

    Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.

     

    Geen like-knop of twitter-knop

    Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.

    En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.

     

     

    We doen niet mee met anti-sociale media

     

    We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

     

     

     

    Commentaar formulier

    Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.

    Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier

    Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:

     

     

    Gebruik dit formulier UITSLUITEND om commentaar te geven op de inhoud van deze pagina of op de commentaren van anderen.

    Voor het doorgeven van taalfouten of fouten in feiten: Klik op "Feedback geven".

    Als u wilt reageren op deze pagina, vul dan de volgende velden in.

    Schermnaam:

    Schermnaam is de naam die anderen zien. Mag gelijk zijn aan gebruikersnaam. Toegestane tekens: hoofdletters, kleine letters, cijfers, spatie, - en _

    Email:

    Indien u persoonlijk antwoord wilt, vul dan uw email-adres in. Dit adres wordt niet gepubliceerd of verkocht aan databases.

    Commentaar of vraag:

    T

    Resterend aantal tekens: 5000

    Antispam:

    Indien u een mens bent, vul dan deze vraag correct in.

    Wat is 9 plus twintig ?

Lettergrootte
1   2   3   4   5  
Contrast
normaal
Ontwikkeld door Nul-A Computers