01-03-2007

Kruidenmengsel Chinees vijfkruidenpoeder

Kruidenmengsels die je kant-en-klaar in de supermarkt koopt bevatten vaak 85-90 % zout. In de winkels van turken, chinezen, indonesiërs, etc. vind je vaak wel echte kruidenmengsels.

Hieronder volgen een aantal kruidenmengsels, die je zelf kunt maken. Zout kun je naar behoefte toevoegen, maar is eigenlijk overbodig. Zout kun je beter apart toevoegen aan het eten en dan naar behoefte.

Chinees vijfkruidenpoeder 1

  • 2 theelepels anijszaad
  • 2 theelepels venkelzaad
  • 2 theelepels peperkorrels
  • 2 theelepels kaneelschors
  • 2 theelepels gemberpoeder

Chinees vijfkruidenpoeder 2

  • 2 theelepels Sichuan peper of zwarte peperkorrels
  • 8 stuks steranijs of 4 theelepels anijszaad
  • 1 eetlepel venkelzaad
  • 1/2 theelepel kruidnagelpoeder
  • 1 eetlepel kaneelpoeder

Rooster de peperkorrels circa 3 minuten in een droge koekenpan op matig vuur tot het aroma vrij komt.

Maal alle ingredienten. Hiervoor gebruik ik een elektrische koffiemolen. Momenteel een krups 75, maar de meeste elektrische koffiemolens zijn zeer geschikt als kruidenmolen. We hebben er één voor hartige dingen zoals kruiden en één voor zoete dingen (suiker, kaneel, noten, en dergelijke).

machines/koffiemolen.jpg

Smakelijk eten, eet varietarisch! Andreas Firewolf en Eva Silesia.

 

Promoot ons !!!

We doen ons best om heel goede, duidelijke en gezonde recepten te publiceren. We willen graag, dat deze recepten gebruikt worden. Daarom willen we aandacht voor onze site.

Vind je deze site goed? Promoot ons !!!

Zelf doen we niet mee aan twitter of facebook. Maar als je zelf twittert, twitter dan deze pagina. Of plaats een link naar deze pagina op je website of facebook-pagina.

 

Geen like-knop of twitter-knop

Wanneer er op een webpagina een facebook like knop of een twitter knop staat, krijgen facebook en twitter bericht, dat via jouw ip-nummer die pagina is bezocht. Facebook en twitter hebben omvangrijke databestanden gekoppeld aan jouw ip-nummer. Facebook weet meer van jou dan de NSA van de meest gezochte terrorist.

En Google? Bijna iedere website heeft google-analytics. (Deze site niet.) Via google analytics krijgt google informatie over pagina-bezoeken via jouw ip-nummer. Google is net zo erg als facebook.

 

 

We doen niet mee met anti-sociale media

 

We doen niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

reclame/groenepolitiek_rabo3.gif

 

 

Commentaar formulier

Dit formulier is UITSLUITEND om commentaar te geven op deze pagina. Wat u schrijft kan gepubliceerd worden.

Om een bericht te sturen naar Andreas Firewolf klikt u op Contact formulier

Om feedback te geven op deze pagina klikt u op:

 

 

Gebruik dit formulier UITSLUITEND om commentaar te geven op de inhoud van deze pagina of op de commentaren van anderen.

Voor het doorgeven van taalfouten of fouten in feiten: Klik op "Feedback geven".

Als u wilt reageren op deze pagina, vul dan de volgende velden in.

Schermnaam:

Schermnaam is de naam die anderen zien. Mag gelijk zijn aan gebruikersnaam. Toegestane tekens: hoofdletters, kleine letters, cijfers, spatie, - en _

Email:

Indien u persoonlijk antwoord wilt, vul dan uw email-adres in. Dit adres wordt niet gepubliceerd of verkocht aan databases.

Commentaar of vraag:

Resterend aantal tekens: 5000

Antispam:

Indien u een mens bent, vul dan deze vraag correct in.

Wat is 2 vermenigvuldigt met zeven ?

Lettergrootte
1   2   3   4   5  
Contrast
hoog

 

reclame/nula_200.gif

 

reclame/CirkelHoog.gif

 

 

Verzend
Contact
Seitan, Tofu, et cetera
Recepten voor brood en broodjes
Complete maaltijden
en voorgerechten en patas
Soepen
Sauzen
Recepten voor chutney, relish, inmaken
Koek, gebak en ijs recepten
Recepten voor sambals en kruidenpastas
Contact
Verschillende soorten sambal
Maak zelf je kruiden

Kruiden pasta's, bumbu's en pizza saus

bruschetta kruiden
cajunkruiden
Chorizo kruidenmengsel zelf maken
couscous kruiden
garammasala
gehaktkruiden
goulashkruiden
gyroskruiden
hacheekruiden
indiasemix
italiaansemix
japanse zevenkruidenpeper
kerrie, verschillende soorten
kipkruiden
koekkruiden
kruidenboterkruiden
lamsvlees kruiden
mexicaanse mix
mosselkruiden
Omega-3 kruiden
paellakruiden
paprikamix
Kruidenmengsel om worst en burgers te kruiden.
pepermix
piripiri kruiden
provensaalse kruiden
raselhanout
rood rommelkruid
satekruiden
seitan kruidenmix
shoarma kruiden
speculaas kruiden
stroganoff kruiden
tabilkruiden
tandoorikruiden
tunesisch vijfkruidenpoeder
viskruiden
vleeskruiden
wildkruiden
Baharat
Ontwikkeld door Nul-A Computers