01-01-2010

Seitan "shoarma"

Gebakken seitanreepjes

 

Recept voor seitan, een vegetarische vleesvervanger. Seitan kun je gemakkelijk zelf maken. Hier vind je vele recepten, voor seitanburgers, vegetarische gehaktballen, kroketten, bitterballen, schnitzels en nog veeeeeeeel meer.

Dit recept is beschermd met auteursrechten. Het is niet toegestaan dit recept over te nemen op een website of te publiceren in een boek of anderszins te verspreiden. Als je dit recept wilt doorgeven, geef dan de link naar deze pagina door. Dit recept wordt voortdurend verbeterd, gebruikers geven tips door. Deze tips komen ook op deze pagina.

Je kunt seitan koken, in reepjes snijden, en daarna marineren (bijvoorbeeld met shoarma-kruiden)|shoarmakruiden|n1=s1_veg_kruiden, drogen in de oven en uiteindelijk bakken in een koekenpan. Je krijgt dan reepjes seitan, die gebruikt kunnen worden zoals shoarma.

Benodigdheden:

  • Reepjes seitan;
  • Een koekenpan;
  • Een beetje kokosolie, boter of een bakvet naar keuze;
  • Naar smaak: zout, peper, sojasaus en eventueel tomatenketchup;
  • Eventueel wat groen van lenteuien.
seitan/shoarma_koekenpan.jpg
seitan/shoarma_uienstengels.jpg
seitan/shoarma_opbrood.jpg
  • Verhit een koekenpan en doe er In: kokosolie, boter of een bakvet naar keuze;
  • Als je groen van lenteuien gebruikt, doe deze dan eerst in de pan en laat enkele minuten bakken;
  • Voeg de reepjes seitan toe en laat enige minuten bakken. Voeg toe naar smaak: zout, peper, sojasaus en eventueel tomatenketchup.

Dit smaakt heerlijk op een brood, eventueel met wat kerriesaus, tomatenketchup, tobasco, etc. Eventueel garneren met tomaat, komkommer en dergelijke.

Je kunt deze seitanreepjes ook toevoegen aan bami, nasi of macaroni. En je kunt er een pizza mee versieren.

Het is ook heerlijk als 'vleesgerecht' naast aardappelen en groenten of als onderdeel van een rijsttafel.

Andreas Firewolf

 

reclame/groenepolitiek_rusland.gif

 

Ik doe niet mee met anti-sociale media

 

Ik doe niet mee met facebook, twitter en dergelijke vanwege de voortdurende privacy-schendingen en het anti-sociale gedrag van dit soort anti-sociale media. Anti-sociale media bevorderen autistisch en narcistisch gedrag.

 

 

 

Uw ip-nummer is geblokkeerd voor inloggen en reageren.

Indien u zich misdraagt op deze site, kunnen we uw ip-nummer blokkeren. Dit kan ook voorkomen, als uw computer door criminelen is overgenomen.

Wilt u de blokkade opheffen, doe dan het volgende:

  • Schaf een virusscanner en firewall aan
  • Maak uw computer schoon
  • Stuur ons een email om de blokkade op te heffen, met uw ip-nummer.

Het kan ook zijn, dat uw ip-nummer wijzigt tijdens het surfen. Dit kan gebeuren indien u uw echte ip-nummer geheim houdt. Deze site is beschermd tegen dat soort technieken.

Lettergrootte
1   2   3   4   5  
Contrast
normaal

 

reclame/nula_1000.gif

 

reclame/SpiritueleGids.gif